挖掘机属于小众行业，餐饮是大众行业；挖掘机是生产资料，餐饮属于生活范畴；挖掘机是铁疙瘩冷冰冰，饭馆餐厅是好吃喝香喷喷。两者有联系或者可比性吗？
笔者当然不是在比较两个行业，而是想探讨一下挖掘机行业几种业态的发展趋势。餐饮是个普通人都很熟悉的行业，也是非常市场化的成熟行业。万物互通，餐饮对养挖机确实有借鉴作用。
餐饮有很多业态，包括大酒店、茶餐厅、连锁餐厅、小饭馆以及外卖等等。养挖机也有很多业态，包括包工程、包清工、包年包月、出台班、以及代加工等等。包大工程对应大酒店宴席，干小零活类似小饭馆。
市场饱和了吗？
挖掘机这几年销量很旺，去年全年销量突破32万台，今年1-5月份销量超过20万台。火爆销量带来大批机器晒铁，市场已经饱和的声音越来越强。
餐饮市场饱和了吗？说饱和吧，天天有餐馆开业。说不饱和吧，天天有餐馆停业。如果没有疫情，餐饮行业就会在开开关关中往复。出现了疫情，餐饮业备受打击。
挖机行业或许也会这样，有人没活干，有人活干不过来；有人被迫转让机器，有人大批量提新机。有忙有闲、有赔有赚、有卖有买，这才符合优胜劣汰的市场规律，或许是挖机行业的新常态。中国不缺工程，而是缺干工程的钱。如果出现社会资金紧张，那就是工程行业的疫情。
餐饮替代的是在家做饭，挖机替代的是人工。现代社会，餐饮必不可少。当今中国，挖机也必不可少。人口红利逐步退去，干体力活的人员少之又少，干活只能靠机器。
几种发展业态
中国的市场很大，发展也不均衡。本文探讨几种发展业态，或许在某些区域正在逐步成形，或许在某些区域发展条件还不成熟。笔者认为，以下几种业态已经初漏端倪，正在用先进的模式，降维打击传统的模式。
大型设备出租公司就像办宴席。随着社会分工的细化，工程公司和设备出租公司会有不同侧重。工程公司侧重在总承包和分包，主要做项目管理。设备出租公司侧重在工程施工、设备出租，主要是工程实施。现在行业中出现很多设备出租公司，但体量还太小，管理也有待提升。我们的邻国日本，在设备出租公司中，挖掘机拥有量一般在800~2000台。
工程机械租赁平台就像外卖平台。散户租赁还会在相当一段时间内存在，但都会逐步向各个平台靠拢，就像美团、滴滴和货拉拉。很多人会强调挖掘机出租的复杂性，涉及到找活、结账等多个方面。这只是传统的思考方式，平台化最大的优势就是价格透明，还可以比价。在行业内卷的时代，哪个业主能拒绝低价的诱惑？
出现连锁租赁品牌，就像餐饮加盟店。我们可以推演一下，假如一些平台按照加盟方式，就像肯德基、麦当劳一样，发展成连锁品牌。有了品牌效应，对出台班的各个环节都有了标准和条款。面对标准化的冲击，那么散户还有灵活性优势吗？
代理商做租赁就像厨子开饭馆。厨子开饭馆大多数不会成功，只有少数厨子会非常成功。代理商做租赁有设备采购、维修及置换的优势，但也有关系不硬、经验不足、管理不狠的短板。全国挖掘机保有量超过180万台，代理商做租赁的设备只有两三万台。因此代理商做租赁不会对行业造成冲击，反而代理商有管理优势，会促进行业发展。
设备主与经营者分离，就像饭馆老板与店长是两个人。传统的方式中，设备主与经营者是一体的，资本和能力产生的利润不用区分。未来的商业模式中，因为设备产生的利润会降低，因为经营管理产生的利润会提高。一些有关系、有能力、有经验的从业者，会有更大的舞台。
发展的瓶颈
干活不精、算账不清。挖机行业发展20多年，大家没吃过猪肉，也见过猪跑。活怎么干？台班怎么算？大部分从业者都比较清楚。行业中良莠不齐，也有人干活稀松，只会胡乱糊弄。低价抢活，后期不断洽商。从工程业主的角度看，整体施工水平还远远不够。从施工工艺到施工组织，从设备调配到设备优化，从施工进度到现场管理，我们还有很多地方可以提升。活干得一般，就像厨子只会炒家常菜。
经常换跑道，很少抱大腿。很多挖机老板入行后，都会逐利前行。今天干公路，明天挖楼槽；今天农田改造，明天矿山开采。来回换跑道，只能干点皮毛活，挣钱都是挣小钱。干工程也好、出台班也罢，若想挣大钱，必须傍大款。傍大款，不是财黑食狠挣高价，而是长期合作活源有保证。按现在的竞争环境，活源多也只能保本，若想挣钱，还需要运气和勇气。天天和大老板打交道，机会就多一些；经常干同一类大活，遇到有风险的活，既能化解风险，还能挣到钱。桌桌都是散客，没有包桌，怎么挣钱？
分钱无重心，很难上规模。挖机高台班费的时代，再也不会回来。即便今年一台新机不卖，挖机的台班费用也不会涨多少。未来只有靠规模化经营，提高出租率降低成本，才是出路。A客户有一两台机器，出租率最多50%～60%。B客户有100台机器，就算天天有20台机器放家里，出租率还有80%。老板们起步都差不多，有人发展成大老板，有人还在原地踏步。社会关系都会有一些，但这不是发展的核心因素，经营管理才是。小饭馆只能养家糊口，大酒店才能发财。小饭馆抱团连锁也行，有品牌效应就有机会。
挖机和餐饮，都是完全市场化的行业。餐饮在广阔天地中竞争，挖机在垂直领域竞争，虽然竞争的对象不同，但竞争的方式可以相同。餐饮面对的客户三教九流都有，挖机服务对象也是形形色色。虽然服务的方法不同，但服务的理念可以相同。
挖机业态的改变正在悄然变化，不管你信不信，未来已来。所有一切都在变化，惟有变化不变。
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养挖机就像干餐饮
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来源：匠客工程机械
挖掘机属于小众行业，餐饮是大众行业；挖掘机是生产资料，餐饮属于生活范畴；挖掘机是铁疙瘩冷冰冰，饭馆餐厅是好吃喝香喷喷。两者有联系或者可比性吗？
笔者当然不是在比较两个行业，而是想探讨一下挖掘机行业几种业态的发展趋势。餐饮是个普通人都很熟悉的行业，也是非常市场化的成熟行业。万物互通，餐饮对养挖机确实有借鉴作用。
餐饮有很多业态，包括大酒店、茶餐厅、连锁餐厅、小饭馆以及外卖等等。养挖机也有很多业态，包括包工程、包清工、包年包月、出台班、以及代加工等等。包大工程对应大酒店宴席，干小零活类似小饭馆。
市场饱和了吗？
挖掘机这几年销量很旺，去年全年销量突破32万台，今年1-5月份销量超过20万台。火爆销量带来大批机器晒铁，市场已经饱和的声音越来越强。
餐饮市场饱和了吗？说饱和吧，天天有餐馆开业。说不饱和吧，天天有餐馆停业。如果没有疫情，餐饮行业就会在开开关关中往复。出现了疫情，餐饮业备受打击。
挖机行业或许也会这样，有人没活干，有人活干不过来；有人被迫转让机器，有人大批量提新机。有忙有闲、有赔有赚、有卖有买，这才符合优胜劣汰的市场规律，或许是挖机行业的新常态。中国不缺工程，而是缺干工程的钱。如果出现社会资金紧张，那就是工程行业的疫情。
餐饮替代的是在家做饭，挖机替代的是人工。现代社会，餐饮必不可少。当今中国，挖机也必不可少。人口红利逐步退去，干体力活的人员少之又少，干活只能靠机器。
几种发展业态
中国的市场很大，发展也不均衡。本文探讨几种发展业态，或许在某些区域正在逐步成形，或许在某些区域发展条件还不成熟。笔者认为，以下几种业态已经初漏端倪，正在用先进的模式，降维打击传统的模式。
大型设备出租公司就像办宴席。随着社会分工的细化，工程公司和设备出租公司会有不同侧重。工程公司侧重在总承包和分包，主要做项目管理。设备出租公司侧重在工程施工、设备出租，主要是工程实施。现在行业中出现很多设备出租公司，但体量还太小，管理也有待提升。我们的邻国日本，在设备出租公司中，挖掘机拥有量一般在800~2000台。
工程机械租赁平台就像外卖平台。散户租赁还会在相当一段时间内存在，但都会逐步向各个平台靠拢，就像美团、滴滴和货拉拉。很多人会强调挖掘机出租的复杂性，涉及到找活、结账等多个方面。这只是传统的思考方式，平台化最大的优势就是价格透明，还可以比价。在行业内卷的时代，哪个业主能拒绝低价的诱惑？
出现连锁租赁品牌，就像餐饮加盟店。我们可以推演一下，假如一些平台按照加盟方式，就像肯德基、麦当劳一样，发展成连锁品牌。有了品牌效应，对出台班的各个环节都有了标准和条款。面对标准化的冲击，那么散户还有灵活性优势吗？
代理商做租赁就像厨子开饭馆。厨子开饭馆大多数不会成功，只有少数厨子会非常成功。代理商做租赁有设备采购、维修及置换的优势，但也有关系不硬、经验不足、管理不狠的短板。全国挖掘机保有量超过180万台，代理商做租赁的设备只有两三万台。因此代理商做租赁不会对行业造成冲击，反而代理商有管理优势，会促进行业发展。
设备主与经营者分离，就像饭馆老板与店长是两个人。传统的方式中，设备主与经营者是一体的，资本和能力产生的利润不用区分。未来的商业模式中，因为设备产生的利润会降低，因为经营管理产生的利润会提高。一些有关系、有能力、有经验的从业者，会有更大的舞台。
发展的瓶颈
干活不精、算账不清。挖机行业发展20多年，大家没吃过猪肉，也见过猪跑。活怎么干？台班怎么算？大部分从业者都比较清楚。行业中良莠不齐，也有人干活稀松，只会胡乱糊弄。低价抢活，后期不断洽商。从工程业主的角度看，整体施工水平还远远不够。从施工工艺到施工组织，从设备调配到设备优化，从施工进度到现场管理，我们还有很多地方可以提升。活干得一般，就像厨子只会炒家常菜。
经常换跑道，很少抱大腿。很多挖机老板入行后，都会逐利前行。今天干公路，明天挖楼槽；今天农田改造，明天矿山开采。来回换跑道，只能干点皮毛活，挣钱都是挣小钱。干工程也好、出台班也罢，若想挣大钱，必须傍大款。傍大款，不是财黑食狠挣高价，而是长期合作活源有保证。按现在的竞争环境，活源多也只能保本，若想挣钱，还需要运气和勇气。天天和大老板打交道，机会就多一些；经常干同一类大活，遇到有风险的活，既能化解风险，还能挣到钱。桌桌都是散客，没有包桌，怎么挣钱？
分钱无重心，很难上规模。挖机高台班费的时代，再也不会回来。即便今年一台新机不卖，挖机的台班费用也不会涨多少。未来只有靠规模化经营，提高出租率降低成本，才是出路。A客户有一两台机器，出租率最多50%～60%。B客户有100台机器，就算天天有20台机器放家里，出租率还有80%。老板们起步都差不多，有人发展成大老板，有人还在原地踏步。社会关系都会有一些，但这不是发展的核心因素，经营管理才是。小饭馆只能养家糊口，大酒店才能发财。小饭馆抱团连锁也行，有品牌效应就有机会。
挖机和餐饮，都是完全市场化的行业。餐饮在广阔天地中竞争，挖机在垂直领域竞争，虽然竞争的对象不同，但竞争的方式可以相同。餐饮面对的客户三教九流都有，挖机服务对象也是形形色色。虽然服务的方法不同，但服务的理念可以相同。
挖机业态的改变正在悄然变化，不管你信不信，未来已来。所有一切都在变化，惟有变化不变。
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